Diferentes tipos de Masa de Pizza Casera

agosto 6, 2021

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Prepara masa de pizza casera tradicional

La pizza es el plato de la cocina italiana que mayor aceptación tiene en nuestro país. Por lo general se adquieren ya preparadas, pero son muchos los que optan por preparar su propia masa de pizza casera.

Esto tiene numerosos beneficios, como por ejemplo que es una receta saludable. Preparar esta receta con productos naturales deja a un lado los conservantes.

Ingredientes para la masa de pizza casera tradicional 

Los ingredientes para esta masa de pizza casera tradicional son:

  • 400 gramos de harina de trigo  COMPRAR DESDE 1.80€ AQUÍ
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 pizca de sal
  • Un poco de harina para que no se pegue a la superficie

Pasos para cocinar masa de pizza casera

Siguiendo estos sencillos pasos conseguirás una masa de pizza casera para dejar impresionados a todos.

  1. En un recipiente hondo mezclar el aceite, la levadura y el agua. 
  2. Seguidamente, añadir la harina y la sal sin parar de remover hasta conseguir una pasta homogénea.
  3. Una vez finalizado el paso anterior espolvorear un poco de harina por la encimera y poner en la superficie la masa.
  4. A continuación, amasar unos 3 o 4 minutos sin parar. Dependiendo de la consistencia de la masa esto llevará más o menos tiempo. Sabrás cuándo parar cuando la masa esté completamente lisa. Si se pega mucho, añadir un poco de agua y harina hasta conseguir la textura deseada.
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5. Tras conseguir la masa colocar de nuevo en el recipiente, tapar con un paño y dejar reposar durante 1 hora.

6. Después de la espera puedes partirla por la mitad para conseguir dos pizzas o congelar la sobrante para no desperdiciar nada y utilizarla en otra ocasión.

7. Estira la masa con la forma deseada y completa con los ingredientes al gusto para una pizza de 10.

Prueba la masa de pizza casera vegana

Cada vez son más las personas que optan por una dieta excluida de alimentos provenientes de animales. Esto no es sinónimo de una dieta aburrida o poco sabrosa. Por ello planteamos la receta de masa de pizza casera vegana para todos aquellos que opten por esta alimentación y también para aquellos que no lo son y quieren probar sabores y recetas nuevas.

Ingredientes para la masa de pizza casera vegana

Los ingredientes son la clave para conseguir un resultado excepcional, por lo que tenlos mucho en cuenta y ¡no te olvides de ninguno!

Pasos para cocinar masa de pizza casera vegana

Al igual que la masa de pizza tradicional es muy sencilla su realización. Sigue estos pasos:

  1. Mezcla la harina con la sal y la levadura y añade el agua templada. 
  2. Al conseguir una masa homogénea añade una cucharada de semillas, esto le dará textura y nutrientes.
  3. Mézclalo bien, tápalo y déjalo reposar 10 minutos.
  4. Tras la espera, amasa encima de la encimera  unos 10 minutos, hasta que tenga una superficie suave. Si es pegajosa  puedes añadir un poco más de harina para amasar.
  5. Haz una bola con la masa, aplica un poco de aceite sobre toda la superficie. Tápela y déjela en un lugar cálido durante 1 hora hasta que duplique su tamaño.
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6. Saca la masa, dale forma (salen 4 pizzas medianas o 2 grandes) y listo para hornear.


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Para todos: masa de pizza casera Sin Gluten

La intolerancia al gluten es una situación que viven cientos de personas en todo el mundo. Por ello, desde Orbis Market queremos aportar esta deliciosa receta de masa de pizza casera SIN GLUTEN para que TODOS la puedan disfrutar.

Ingredientes para la masa de pizza casera sin gluten

Para la preparación de esta receta solo necesitarás 3 ingredientes. El más importante una harina que no contenga gluten.

No es obligatorio el uso de harina de trigo sarraceno, se puede utilizar cualquier harina sin gluten, como la de quinoa o la de arroz.

Pasos para cocinar masa de pizza casera sin gluten

Consigue en 20 minutos una masa de pizza casera sin gluten para 2 personas. ¡Sigue los pasos!

  1. Coloca todos los ingredientes en un bol y remueve con ayuda de un cuchara o batidor manual. Después cuando la masa coja consistencia acaba de mezclar los ingredientes con las manos. Si la masa queda pegajosa puedes ir añadiendo agua y harina, poco a poco.
  2. Después, al igual que las otras masas, espolvoree un poco de harina por la superficie en la que vayas a amasar.
  3. Amasa durante unos 4 minutos mientras vas extendiendo la masa. Después acaba dándole forma con un rodillo.
  4. Al ser otro tipo de harina, coloca de forma individual la masa en el horno durante 5 minutos, después sácala y añade el resto de toppings. 

¡Que aproveche!

Completa tu masa de pizza casera

Si quieres acabar esta receta aquí os contamos los toppings que puedes añadir a tu masa de pizza casera para conseguir un plato delicioso.

  • Pizza margarita especiada
pizza con masa casera orbis market

Para comenzar esta receta necesitarás aplicar tomate frito como base. Después, ordena a tu gusto el queso mozzarella cortado en láminas y un poco de aceite de oliva. Sin más ingredientes, pasa a darle sabor. Añade albahaca, sal y el toque Orbis: orégano con pimentón dulce. 

  • Pizza 4 quesos con setas
pizza casera de queso

¿Conoces la clásica pizza de 4 quesos? Se nos hace la boca agua de recordarla. Pues para prepararla en casa de forma sencilla, solo necesitas tomate frito y  mucho queso de todos los tipos (elige tus favoritos y prueba a mezclarlos). Además, si quieres diferenciarte frente al resto prueba a añadirle unas frutas deshidratadas y obtendrás un aroma y sabor excelentes.

  • Pizza vegana completa
pizza casera orbis market

La pizza vegana es para todos, será un éxito rotundo y su olor te transportará a una auténtica pizzería. Para prepararla prepara un vaso de verduras a cuadraditos, te recomendamos que utilices verduras de temporada o deshidratadas. Espárcelas sobre el tomate frito y después añade queso mozzarella tipo vegano y queso parmesano vegano. Para acabar un toque de orégano y albahaca.

Si te has quedado con ganas de probar una de estas pizza no te lo pienses más y métete en la cocina para una comida o cena con éxito asegurado.


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